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勾起海南孩子 童年回忆的野果子

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如今儿童节已不再是孩子的专属节日,越来越多的成年人开始成了儿童节的主力。在儿童节来临之际,让我们搜集一些海南的野生果子,有不少是海南人在小时候吃过的野味。现在的80后、90后你们吃过吗?它们都叫什么名字?这些野生水果承载着你们多少回忆?当时在泥巴里的嬉闹游戏,偷摘别人家的水果的乐趣,在树上捉迷藏的游戏,你们还记得吗?你们怀念吗?一起来奠记我们已失去的童年吧。


作为海南人,从小到大吃的野果自然数不胜数,从上学路上到野外嬉戏时发现的各种野果,可以说童年就是一个尝百草野果的童年。

火炭母

蓼科的植物,和大家常见的杠板归之类的是亲戚,在海南儋州,海南人叫它“露珠果”,它有个特点,在夏日清晨,果子上的露珠还没被太阳蒸干之前吃,味道格外好,脆爽。而日出之后水分不够饱满,口感会差很多,吃的部分就是黑色的果子,火炭母的名字正是因为果子黑乎乎的。甜度不大,常见,适合各类人群食用。叫“火炭”的东西,在海南还有另一种,是不一样的科,有毒。所以去海南,如果你记不住植物的样子,别问人你要吃“火炭母”,也许会中毒的。

桃金娘

这个在南方很多地方分布,桃金娘有不少的别称,如果你跟海南人说山棯这个名字,大家会听懂。桃金娘果实软,甜,香,每年农历5-6月成熟,因为好吃,也会被当做水果卖。桃金娘的果子吃多了会便秘。当然,少年们也会控制摄入。因为花很好看,所以目前也有引种到园林里。

土坛树

此树原来在海南随处可见,每年夏季,硕果累累,黑紫黑紫的果实挂满枝头。土坛树果实在海南儋州叫做:“liaing”,“亮英”这两个字连起来念。有两个品种,一种果肉比较干,汁水较少,吃起来甜里带酸。一种果肉绵糯,汁水较多,没什么酸味,比较少见,多见的都是前面那种。怎么吃呢?摘下一大框后,一个个挤出来,皮是不能吃的,果肉很薄,里面有颗很大的核。放到一个深深的大碗里,满碗的红汤,往里面撒些盐。腌制一下再一勺勺放到嘴巴里,边吃边把核吐掉,它只有一个核,黄皮好几个, 为啥要放盐呢,因为这个果实吃多了舌头会刺疼,所以在海南别的地方叫它割舌罗,还有的叫割嘴罗,也有叫马令公的说法。手指般大小,外形像葡萄,皮软而厚,中间有甜而略酸的汁液,内有一颗带细软纤维包裹的种子。有白色的和紫黑色的。吃多了舌头会流血,不过把树上的叶子放在嘴巴里含,血就止住了。


山小桔

山小桔长得好看,但实际上吃起来不太好吃,有一股桉树的味道,类似汽油的味道,而且山小桔量少,每年也是8月左右成熟。

山小桔根、叶药用。味微辛、苦,性平。有行气祛痰、散瘀消肿、消积的功效。治感冒咳嗽、食积腹痛、跌打肿痛、小肠疝气痛。

文定果

文定果在海南比较常见,这个果子吃起来有股冬瓜茶的味道,冬瓜茶什么味道?加糖炖冬瓜,炖烂后的味道,很香非常甜,整个扔嘴里大嚼,海南人叫红灯果。

小时候,如果看见红红亮亮的红灯果,海南孩子会立马攀爬上树摘来吃,没有去想爸妈看见会多担忧。这种果树上特别多,感觉怎么吃也吃不完,但是树上每天掉好多叶子,早上扫了下午又遍地落下来。

野石榴

在海南,番石榴又叫做野石榴,吃法也是很独特的。海南人喜欢切开后蘸着辣椒盐吃,别具一番风味。如今,番石榴得到大规模种植,市场上也可以随处可见挑着担售卖的海南女人。成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。

番石榴可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等,最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低。

番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,治疗糖尿病。

墨水果

墨水果就是海南蒲桃结的果,以前我们习惯用海南话叫黑墨籽。墨水果树干通直,速生快长,周年常绿,树姿优美。花期长,白花满树,花浓香,花形美丽,洁净素雅;挂果期长,果实累累,果形美,果色鲜。


帕帕果

在一些海南孩子的童年里,帕帕果成了他们的开心果,不仅可以吃,还是竹筒自制的小手枪必备“子弹”。野果子的味道不一定是最好吃的,但却是最值得怀念的。


茅梅

我记得曾经跟小伙伴们抢过茅梅野果子吃,吃得满嘴红红的。茅梅成熟后颜色很鲜艳很漂亮,很是吸引小孩子。现在回村庄,已经很难寻觅到茅梅了。

人心果

现在村庄里还有野果子的是人心果,人心果树不是很漂亮,果子也灰溜溜的,从颜色上看是引不起食欲的。但是味道却非常好吃。第一次吃就会立马就被它的甜味迷住了,人心果是山榄科热带水果,为常绿乔木,墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带,因人心果外形长得像人的心脏,故因而得名;由于它的果形有点像柿子,所以又称吴凤柿。


黄皮

还有一种野果子,其实已经不能称为野果子了,因人的喜爱,那种果子种植了许多。并且在五六月份成熟季节里海南水果市场上都有得卖。那就是黄皮。黄皮的味道酸酸甜甜,不仅小孩子喜欢吃,大人也喜欢摘一些来下酒吃。

黄皮是我国南方果品之一,除鲜食外尚可盐渍或糖渍成凉果。有消食、顺气、除暑热功效。根、叶及果核(即种子)有行气、消滞、解表、散热、止痛、化痰功效。

黄皮具有较高的营养价值,用途非常广泛,是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。

木榄

橄榄树在海南也叫做木榄。刚吃时味道不太好,有点苦涩的感觉,但是过一会再回味就会有一股甜甜的味道。橄榄因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,于人有大益。橄榄树高,在果子将熟时,用木钉钉树,再放少许盐入树皮内,果实一旦成熟便自落。橄榄果生食甚佳,用蜜渍、盐藏后可运到远方。橄榄树枝如黑胶的,烧烤时气味清烈,称为榄香。

酸梅豆

在海南有一种野果子很酸,是孕妇期间最喜欢吃的野果子,比草莓酸了几倍,那就是酸梅豆,也叫酸豆。在海南有很多酸豆树,树很大很高,很受人们的喜欢,尤其是孩子,很多都曾经攀爬过无数次。现在懂美食的人,拿酸梅豆来做菜,做成的酸鱼汤很美味。


灯笼果

小时候摘灯笼果来吃,吃好后,还拿来玩,把灯笼果放在两只小手的中间,用力一啪,会嘣一声响,觉得特好玩。现在要找灯笼果来吃都很难了,更不用说可以拿来玩了。红姑娘(别称灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆),果实可以生食,又可制成饮料。宿存花萼可药用,有清热解毒之功效,治咳嗽咽喉肿痛。嗓子发炎最佳。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。它的药用价值很高,对糖尿病有一定的疗效。

仙人掌果

如今,仙人掌果已经不像原来那样随处可见了。早些年,仙人掌果可是一种很不错的充饥水果。肚子很饿的时候,可以吃仙人掌果子吃饱,不过如果不小心被仙人掌上面的细小如毛的刺,扎到嘴唇上就不美了。

仙人掌果果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载,仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用。


油柑果

其实,并不是所有野果子都很好吃,只是小时候真的常常吃不饱,没有现在那么多零食可以吃,才到野外寻找野果子吃。比如油柑果,成熟时成赤黄色或淡黄色,可以生吃,味道咸涩,但有回甘,有清热、生津、止渴的功效。此外,在农村,油柑叶还常用来填充枕头,十分透气散热。


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