云南树苗价格联盟

又到黄皮飘香季 赴儋州体验采摘乐趣品尝黄皮鸡

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  


 


大成镇南吉村村民符桂萍在为客户采摘黄皮。


  经过多年大力宣传推广,儋州黄皮已经形成品牌效应。端午节一过,喜欢吃儋州黄皮的消费者就关心什么时候能吃到儋州黄皮。


  “比正常年景晚半个多月,大成镇的黄皮终于熟了,但是,今年的黄皮将供不应求。”6月29日,儋州市大成镇镇长陈帆说,由于受年初持续低温阴雨影响,大成镇黄皮不仅上市晚,而且产量减少近50%,整个儋州黄皮都是这种情况,因而,儋州黄皮今年将供不应求,更加抢手。


几位来自三亚的游客在南吉村摘黄皮。


  儋州黄皮越来越抢手


  海南黄皮看儋州,儋州黄皮看大成,大成黄皮看南吉。


  6月26日,儋州的黄皮开始陆续成熟,大成镇南吉村百年黄皮园的主人符在明就忙起来。6月29日上午,符在明电话不断,都是游客和客商打来的。


  “上午来南吉村采摘黄皮的游客有7批,要帮他们协调采摘的果园,还要给他们做好分拣包装。”符在明说,南吉黄皮现在是名声在外,游客都是慕名而来,他要把最好的黄皮采摘下来给游客,绝不能让游客吃到未成熟的黄皮,坏了南吉黄皮的好名声。


  虽然上午接待了7批采摘的游客,但是直到中午,南吉村口还有人停着6辆轿车等着装黄皮。每送走一批游客,符在明就回复一个电话。他说,这些电话大部分都是联系购买、采摘黄皮的,有儋州的,有海口的,也有三亚的,还有来谈合作开发的。


  行走在大成镇,村头村尾,山边河岸,公路两边,经常能看到一串串成熟金黄的黄皮挂在枝头。


  “大成镇黄皮种植有4万多棵,正常年景,每株产量有100多斤,但是,由于今年初遭遇持续低温阴雨天气,黄皮生长受到影响,每株产量只有60斤左右。”陈帆说,而近年来,大成黄皮品牌效应越来越明显,市场需求量越来越大,可以预见,今年大成的黄皮将供不应求。


  陈帆说,虽然黄皮刚成熟,但已经出现抢购现象,大成镇的调南村也是黄皮种植比较多比较好的村庄,为了抢收好的黄皮,一些收购商进村采点,看到结果比较好的黄皮树,立即付现金给种植户预定整株树的黄皮;有个黄皮园今年结果比较好,有收购商提出包园采收,不分大小全部收购,每斤8元,但种植户没同意,因为游客进园采摘,每斤价格达到10元。


  大成镇调南村现有黄皮2000多株,村民符启周家有20株,有一株树龄超过百年。


  “村里本来有黄皮树3000多株,以前黄皮很少有商贩来收购,大部分果子都是自产自销,吃不完的都是在树上自然掉落,因为不能带来收入,有些村民就把黄皮树砍了,但现在他们都后悔了。”符启周说,近几年来,经过政府大力宣传推广,大成镇的黄皮突然变得值钱了,每斤收购价从3元涨到5元,后来涨到了10元,像他家的20株黄皮树,去年收入就有1万多元。


  除大成镇外,儋州其它乡镇种植黄皮今年很走俏,像那大镇的江茂村种植黄皮2000多株,连日来不断有商贩进村收购,不分大小,好的果子每斤10元,差的每斤也有5元。该村党支部副书记唐雄儒说,前几年这里的黄皮基本没人来收,现在黄皮一到成熟季节,商贩就成群来采收,价格一年比一年高。


符树武家的黄皮挂满枝头。


  采摘黄皮带动乡村旅游


  儋州黄皮作为一种传统特色水果,不仅越来越受到消费者欢迎,而且正在逐步形成一个系统的产业,种植户不再局限于卖果增加收入。


  6月29日上午,大成镇南吉村一连片果园,迎来十几位驾车来采摘黄皮的游客。


  “现在黄皮到处都有卖的?为什么大老远的跑到果园采摘呢?”


  “农贸市场里的黄皮比这果园采摘的还便宜,每斤只要7元,为什么我们还要大老远来这里采摘呢?除了果园采摘更新鲜、味道更好外,更主要的原因是,我们想来这里玩玩,体验采摘的乐趣。”现场采摘的林女士说,她以前不知道儋州黄皮这么好吃,2014年有个朋友带她来大成镇采摘后,她就年年来,而且每次都带一帮朋友一起来玩。


  自从百年黄皮园出名后,每年5月至7月,大成镇游客明显增多,常有海口的旅游大巴车满载游客来采摘黄皮、品尝黄皮鸡。


  “至少有5桌,说不定有7桌,你一定要帮我们准备好。”6月29日中午,海南“舌尖户外”组织负责人来到南吉村,再三叮嘱符在明,7月2日他们将有一车小伙伴来儋州活动,当天晚上要来百年黄皮园品尝黄皮鸡。


  尽管有点困难,但符在明还是应承下来了。符在明说,7月2日,儋州特色农产品电商121平台和有关媒体组织100多个自驾游客来南吉村开展采摘黄皮活动,中午已经指定要品尝黄皮鸡,他有点担心招待不过来。


  7月2日,那大镇的抱龙村委会江茂村小组也组织首届黄皮采摘节活动。唐雄儒说,进村采摘黄皮的游客越来越多,举办黄皮采摘节活动,可以进一步提高江茂村知名度,促进美丽乡村建设。


  经过政府大力推广宣传,儋州黄皮声名远播,引来香港的投资商。


  “首先,要赶紧建设3000平方米的接待面积,能接待200人同时就餐,提供100个停车位,还要建设一些特色民宿,保证游客来了能有地方住宿。”6月29日,3投资商来到大成镇,在符在明的百年黄皮园里,摊开地图,讨论南吉村旅游设施建设规划,其中一位投资商黄振孝催促符在明,要赶紧向政府报项目,规划可以慢慢做,但有些设施要尽快动工建设,以满足当前游客的需要。


  符在明说,以黄皮为核心整合资源,推动南吉村多元化发展,加快美丽乡村建设,是村民的共同愿望,也得到儋州市委市政府的支持,将尽快把投资商的想法向政府汇报,力争把南吉村建成农业与旅游融合发展的美丽乡村示范村。


  陈帆说,大成黄皮出名后,做好黄皮产业发展的文章,眼睛不能只是盯着卖果子,还要充分挖掘其附加值,多元化深度开发是未来发展思路,作为政府部门,一方面要引导农民种植好黄皮,加强管理提高产量和品质,另一方面要做好产业发展的规划,全方位促进农民增收。


黄皮挂满枝头,等候采摘。


  来百年黄皮园自驾采摘游 品尝黄皮鸡


  喜欢吃黄皮的人越来越多,但是,认识黄皮树的人很少。作为海南一种特色热带水果,你知道黄皮树长是什么样子的吗?还有,百年黄皮树只剩下树皮却还能年年结果,这是真的吗?


  如果你想认识黄皮树,如果你想进入百年黄皮园体验采摘的乐趣,你可以参加儋州百年黄皮园采摘游活动。此活动由儋州特色农产品121电商体验馆与有关媒体共同组织。


  活动时间:


  2016年7月2日(星期六上午10:00)集合


  集合地点:


  儋州市鼎尚时代广场


  活动时间:


  10:10准时从集合点出发开往果园,行程约30分钟。


  10:40到果园入口,安排停放车辆后到果园门口集合。


  10:50领队带领大家一起走进果园,开始采摘黄皮。


  12:00农家乐吃午餐


  14:00结束


  费用价格


  入园费:15元/人(1岁以上,大人小孩同票)


  午餐费:50元/人(每桌菜谱:黄皮鸡1只、黄皮旱鸭、黄皮猪脚、猪骨头木瓜汤、山竹笋、山野菜、山荖炒蛋、春江淡水鱼一条、饭、茶水)


  采摘黄皮带走:10元/斤


  报名方式:


  电话报名:0989—23322333


  微信报名:添加微信410612906报名


  交费途径:


  1、微信支付:微信号:410612906


  2、支付宝支付:


  支付宝账号:18123637603


7月2日南吉百年黄皮园采摘路线示意图


  儋州黄皮鸡


  黄皮鸡,是儋州传统美食。虽然在当地享有盛名,但外地游客并不熟悉。然而,随着儋州黄皮品牌做大,儋州黄皮鸡也跟着声名鹊起,成为游客必尝美食之一。


  儋州黄皮鸡,以大成镇的南吉黄皮鸡最为有名。经过2014年儋州“品柚赏月游子归”和“冬交会”推介,南吉黄皮鸡迅速走红,其缕缕清香的黄皮味和肥而不腻、鲜嫩爽口的肉质感,给岛内外游客留下深刻印象。


  “南吉黄皮鸡”有四个特色:一是,鸡是在南吉百年黄皮园内自然孵化和养殖长大;二是,鸡除吃白蚁、蚯蚓等昆虫之外还吃树上掉落的黄皮果;三是,黄皮园林下养殖的小种鸡因其自身的免疫性和好动性强,少有疾病。鸡煮熟后,皮油光滑亮,色泽偏淡黄;四是,制作黄皮鸡的佐料主要是黄皮果、黄皮树叶、黄皮根和黄皮寄生。


  南吉黄皮鸡,做法主要以蒸为主,将鸡杀好洗净,用盐等在鸡身上揉搓,使之入味。然后将鸡放入铁盆,后置于锅中,向锅底加入少许水,以不没过铁盆为准。铁盆中放入多种本土的可食性食材佐料去腥,再将黄皮树叶盖于鸡上,开火蒸半小时即可。


  经慢火高温清煮,佐料味道完全渗入鸡肉,翠绿色黄皮叶变为深绿色。揭开锅盖,一股黄皮独有的清香鸡味扑鼻而来,用筷子拨开层层黄皮叶,整只鸡泛着微微的黄色并在晶莹剔透的油光映衬下,丰韵而饱满。用手轻轻地撕开一小块并沾上一点自制酱汁放入嘴中慢慢咀嚼,让人有一种吃肉吞骨的冲动。


  儋州黄皮销售热线


  13086038371(符理事长)


  15808959063(符经理)


  海南儋州农产品销售热线:


  0898—23322333


  海南儋州特色农产品121电商体验馆海口地址:


  海口长堤路34号南洋博物馆酒店一楼


  (来源:海南日报 周月光 张琳 舒晓 )


儋州黄皮激活乡村游 

200多年历史黄皮树让人称奇


  

儋州市大成镇南吉村黄皮挂满枝头。


大批游客徒步走向儋州百年黄皮园。


  “人比想像的多!”7月2日,黄皮成熟时节,儋州市大成镇迎来大批游客,南吉黄皮树种植专业合作社理事长符在明说,全村一天收入6万多元!


  黄皮是海南特色热带水果,每年端午节后上市,今年受天气影响,上市推迟半个多月直到6月底才成熟,但是,名声在外的儋州黄皮依然受到消费者期待和追捧。


  南吉村种植黄皮历史悠久,全村虽然只有160亩黄皮树,但超过百年的黄皮树有十几株。这里的黄皮口感特别好,民间流传着“海南黄皮看儋州,儋州黄皮看大成,大成黄皮看南吉”的说法。


  南吉村黄皮种植,大部分在房前屋后、山下河边,比较分散,自然生长开花结果,但是,村民符树武比较有经济头脑,在村外的山脚下连片集中种植6亩黄皮,近年成为游客采摘黄皮最爱的果园。


  为满足消费者到儋州采摘品尝新鲜黄皮的愿望,儋州特色农产品电商121体验馆和相关媒体,组织儋州采摘黄皮乡村游活动,立即得到海口、儋州以及部分岛外游客的响应。7月2日上午10点半,数十辆小轿车和大巴车,载着150多位游客开进了南吉村。


  虽然太阳比较毒,但也挡不住黄皮吃货们的步伐。游客们戴着帽子提着框子,迫不及待冲进黄皮园。一时间整个果园不断响起各种惊叹声、尖叫声、啧嘴声:“这里的黄皮真甜!”“这粒黄皮真大!”“这株树结果至少有100斤!”……


  采摘活动进行1小时后,大伙就开始提着大框拎着小包排队称重付款。中午12点半,采摘活动结束,这6亩黄皮园收入2万多元,包括进园门票(每人15元)和采摘带走的黄皮果(每斤10元)。


  采摘结束后,游客参观了南吉村百年果园。那株有200多年历史的黄皮树让人称奇。老得只有剩下一层皮了,为什么还能年年结果呢?对于大家的疑问,符在明解释:南吉村黄皮有顽强的生命力,就像这里的村民一样,对生命都有一种执着的追求,不甘于平庸。大家纷纷与这里株顽强的百年黄皮树合影留念。


  午餐时,游客乘车浩浩荡荡开进南吉村两处农家乐,虽然每人餐费只有50元,但吃到了在城里花100元也不一定能吃到的南吉村美味:黄皮鸡、黄皮旱鸭、黄皮猪脚、猪骨头木瓜汤、山竹笋、山野菜、山荖炒蛋、春江淡水鱼等。


  游客周先生说,与文昌鸡相比,黄皮鸡一点不逊色,甚至更有味道,外观金黄色,入口有韧性但又能轻松咬碎,同时,它还有一种特别的清香,闻着就能激发起人的强烈食欲。


  当天,除儋州特色农产品电商121体验馆和相关媒体组织的游客外,海南“舌尖户外”还组织一批食客以及众多自驾游散客也来到南吉村采摘黄皮、品尝黄皮鸡。


  符在明说,初步统计,7月2日,南吉村共接待游客400多人,果园门票、卖黄皮果以及农家乐就餐等各种收入,加一起有6万多元,事实上,由于接待能力有限,有100多游客未能在村里农家乐就餐,有些人到大成镇去吃黄皮鸡了,有些人去那大镇吃黄皮鸡了。


  儋州黄皮品牌打响后,不仅黄皮产业成功发展起来,而且还带动农村餐饮甚至旅游业发展。儋州特色农产品电商121体验馆负责人黎斌说,很多人来儋州后,除采摘黄皮、吃黄皮鸡外,还顺便到附近景点游玩,像当天组织的150人都参观附近的儋州著名景点石花水洞,其中有些人还计划在儋州过夜,第二天去东坡书院、松涛水库等地游玩。


  儋州黄皮鸡


  黄皮鸡,是儋州传统美食。随着儋州黄皮品牌做大,儋州黄皮鸡也声名鹊起,成为游客来儋州游玩的一个理由。


  儋州黄皮鸡,以大成镇的南吉黄皮鸡最为有名。“南吉黄皮鸡”有四个特色:一是,鸡是在南吉百年黄皮园内自然孵化和养殖长大;二是,鸡除吃白蚁、蚯蚓等昆虫之外还吃树上掉落的黄皮果;三是,制作黄皮鸡的佐料主要是黄皮果、黄皮树叶、黄皮根和黄皮寄生;四是,黄皮鸡煮熟后,皮油光滑亮,色泽偏淡黄,由外而内都散发清香。


  南吉黄皮鸡,做法以蒸为主,将鸡杀好洗净,用盐揉搓鸡身,使之入味;然后将鸡放入铁盆,置于锅中,加入少许水,以不没过铁盆为准;盆中放多种当地野生食材去腥,再将黄皮树叶盖鸡上,慢火高温清煮半小时,揭开锅盖,一股黄皮独有的清香鸡味扑鼻而来,用筷子拨开层层黄皮叶,整只鸡泛着微微的黄色并在晶莹剔透的油光映衬下,丰韵而饱满。用手轻轻地撕开一小块并沾上一点自制酱汁放入嘴中慢慢咀嚼,让人有一种吃肉吞骨的冲动。


  儋州黄皮销售热线:13086038371(符理事长) 15808959063(符经理)


  海南儋州农产品销售热线:0898—23322333


  海南儋州特色农产品121电商体验馆海口地址:海口长堤路34号南洋博物馆酒店一楼


  (来源:海南日报 周月光 张琳  舒晓)



举报 | 1楼 回复