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荔枝的保鲜

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荔枝如何贮藏保鲜

荔枝主要生长在亚热带区域,其生性喜爱阳光,其本身对环境温度的要求十分敏感,可以忍受较低的环境温度,但是却无法在高温环境当中长期储存,尤其是刚刚采摘下来的荔枝,一旦放在自然环境当中就会迅速失去水分,表面出现大量褐色斑点,影响了产品的品质。因此,对于大多数种植户而言,如何利用保鲜冷库对荔枝进行正确储藏,成了他们最关注的问题。

1、荔枝的采收,要根据其品种的成熟度来确定,绝大部分的品种都是在八成熟的时候采摘,采摘时应该选择天气晴朗的早上,不要在下雨天或者是天气炎热的中午以及下午时分采摘。


2、采收时要防止荔枝表面的机械损伤,一旦发现荔枝的外表有损伤或者是出现病害虫害现象的话就应该立即剔除,精心挑选一番,放入裤内进行预冷,以此来降低荔枝表面的温度,抑制其呼吸作用。


3、为了能够达到最佳的预冷效果,最好是能够把荔枝放到冰水当中浸泡510分钟,让荔枝本身的温度能够下降到10左右,然后将其放入保鲜冷库当中进行储藏。


4、一般情况下,荔枝保鲜冷库的库内温度要求在144之间,如果温度太低的话,就会导致荔枝出现冻害现象,但如果温度太高的话,又会加速其腐败变质的速度。库内的温度最好是能够根据荔枝的特性来严格操作,切忌库房温差幅度过大,否则的话就会缩短荔枝的储藏周期。



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